Regionaal Voedselsysteem op horecavakbeurs BBB Maastricht
23 sep 2024
De BBB Maastricht vakbeurs vindt plaats van 7 tot en met 9 oktober 2024 in het MECC Maastricht. Ook het Regionaal Voedselsysteem Limburg (RVS-LB), waar de LLTB partner in is, is hierbij goed vertegenwoordigd.
De horecavakbeurs BBB Maastricht wordt gezien als de verbindende factor tussen Nederlandse en Belgische horecaprofessionals. Het onderscheidt zich door het persoonlijke en internationale karakter en het kwalitatief hoogwaardige programma. Samen met diverse streekproducenten uit de omgeving, is RVS-LB te vinden op het Streekheldenplein, gelegen op de Folie Culinaire, dat onderdeel uitmaakt van BBB Maastricht.
Op de Folie Culinaire kunnen bezoekers en genodigden zich door producten en diensten van hoog niveau laten inspireren. Denk hierbij onder andere aan diverse kook- en productdemonstraties van nationale en internationale sterrenchefs. Het geeft een overzicht van (non-)food, wijn en overige producten en services.
Streekheldenplein
Dit jaar nieuw op de BBB is het Streekheldenplein, een initiatief dat een kans gaat geven om lokale voedselproducenten te ontmoeten en de plek waar kennisgemaakt kan worden met het Regionaal Voedselsysteem en haar partners. Op het plein kunnen ondernemers, brancheorganisaties, onderwijsinstellingen en platforms elkaar ontmoeten. Ook worden er diverse inspirerende lezingen en presentaties gegeven over de toekomst van de horeca, innovatie en verduurzaming.