We zitten midden in de zomer en wat is er dan lekkerder dan een verfrissend ijsje op zijn tijd. Bij Melkveebdrijf Op Wis in Broekhuizenvorst maken ze wel heel bijzonder ijs. Tijd voor LimburgGezondTV om een kijkje te gaan nemen.
Judith van Dijck runt samen met haar gezin het melkveebedrijf. Daarnaast is zij ook educatieboerin en aangesloten bij Boerderijeducatie Limburg. Van de melk die koeien leveren, maakt Judith eigen softijs die zij aan huis verkoopt. Hoe zij dit precies doet en het ijs maakt, zie je heronder in de nieuwe aflevering van LimburgGezondTV.