De beschikbaarheid van biologisch stro
1 dec 2020
De voorzitter en de secretaris van de LTO-vakgroep Paddenstoelen hebben gesprekken gehad met vertegenwoordigers uit de biologische paddenstoelensector over het gebruik en de gevaren van biologisch stro.
In de biologische akkerbouw is er nog steeds de mogelijkheid om stalmest (strorijk) te gebruiken waar stro in zit uit de gangbare teelt. Daardoor kunnen er dus residuen van bijvoorbeeld chloormequat en mepiquat terecht komen in het bio-stro, wat vervolgens weer gebruikt wordt in de teelt van bio-champignons of bio-oesterzwammen. Omdat paddenstoelen de eigenschap hebben om residuen te accumuleren, is er het gevaar dat die residuen gevonden worden in het eindproduct.
De huidige regelgeving rondom de biologische akkerbouwteelt zal niet direct worden aangepast en dus lijkt het voorlopig de beste oplossing dat biologische paddenstoelenkwekers één-op-één afspraken maken met biologische akkerbouwers om de zekerheid te hebben van biologisch stro zonder residuen.
Dit is een bericht van LTO Nederland voor de sectorgroep Paddenstoelen.