Hoe moet het voedselsysteem van de toekomst er uit gaan zien en hoe gaan we dit realiseren? Dat is één van de vragen die de Slow Food Youth Network Academie probeert te beantwoorden.

Gedurende een half jaar leren en werken 25 jonge studenten en professionals samen om het voedselsysteem te verbeteren. Door middel van colleges, excursies en workshops verdiepen de deelnemers zich in ketens en systemen en gaan ze in gesprek met boeren, vissers, chefs, wetenschappers, marketeers, beleidsmakers en elkaar over belangrijke, actuele voedselthema’s en -vraagstukken.

Bekijk hier de brochure. Aanmelden kan nog tot 1 november.