,,Het samenspel van de grond waarop je teelt, de omstandigheden, het weer, je ervaring en je vakmanschap. Dat vind ik prachtig. We zijn hier dag in dag uit bezig met het telen van natuurproducten en toch heb je zelf invloed op het eindresultaat. Jij bepaalt hoe en wanneer er gesnoeid wordt. Jij zorgt voor een verantwoorde gewasbescherming. Jij motiveert de plukkers. En je hebt geduld. Je wacht met oogsten tot het juiste moment. Niet te vroeg, maar ook niet te laat. Je wacht tot de appels ‘Plök mich’ zeggen. Daar geniet ik van.”
,,De hopteelt is een verhaal apart. Veertien jaar geleden vroeg de Gulpener brouwerij me om hop te gaan telen. Dat wilde ik wel proberen. Je kunt het materiaal dat je voor de fruitteelt gebruikt goed inzetten bij de teelt van hop. Ik hoefde er dus niet fors voor te investeren en het idee om een gewas te verbouwen dat hier in de buurt
in een streekproduct verwerkt wordt, sprak me aan. Onze eerste oogst was kwalitatief dik in orde.
Hop is een lastig gewas. Ik ben de enige in Nederland die op deze schaal hop verbouwt, dat is voor een deel te danken aan de lössgrond. Dat is supergrond. Op verzoek van de brouwerij telen we een deel van de hop biologisch. Onze Hallertauer Traditione hop draagt het SKAL-keurmerk. De Mercur hop heeft wel het milieukeurmerk, maar omdat hij gevoeliger is heeft hij toch wat gewasbeschermingsmiddelen nodig. Een volledig biologisch bedrijf, daar geloof ik nog niet in. De consument wil een perfect product. Zolang de meeste rassen nog niet ziektevrij te telen zijn, blijft de kostprijs te hoog en wordt er onvoldoende geproduceerd. Toch denk ik dat de biologische en de reguliere teelt steeds verder naar elkaar toe groeien. Logisch. Steeds meer boeren kiezen voor duurzaamheid. Je werkt tenslotte ook aan de toekomst.
Ik ben de derde generatie op dit bedrijf. Zit nog samen met mijn ouders in de maatschap. Dit bedrijf is echt een levenswerk. Het zou mooi zijn als mijn kinderen het straks willen overnemen. De LLTB draagt eraan bij dat onze sector toekomst houdt. Ze behartigt onze belangen. Dat wij in Limburg hagelnetten kunnen gebruiken is haar verdienste.’’