,,De interactie met het dier, dat vind ik het mooie aan boeren. Het is fascinerend om te zien dat jouw inspanningen resultaat hebben op de melkproductie en op de gezondheid van de geiten. Steeds werken aan betere resultaten. Een voorbeeldje: het dierenwelzijn in onze stallen is prima in orde. We spelen goed in op het natuurlijk
gedrag van de geiten. Er zijn borstels, de geiten moeten naar de voedercarrousel klimmen. Toch zoek ik naar vernieuwing. Zo wil ik wilgen planten zodat we bundels takken op kunnen hangen waaraan de geiten dan mogen knabbelen.”

“Frank’s Farm is ook een voorbeeld van innovatie. Samen met Anita wil ik met Frank’s Farm nieuwe producten ontwikkelen. We willen meerwaarde geven aan de lammeren die anders de handel in gaan. Wij kopen die lammeren in om ze te vermarkten. Drie keer per jaar bieden we zes weken lang vers geitenlamsvlees aan. Het vlees komt van lammeren die alleen melk gedronken hebben. Het is een exclusief product met een nieuwe, heel eigen smaak. Topkoks die er mee gewerkt hebben, zijn er enthousiast over. We ontwikkelen ook een geitenlamskroket. Origineel en verrassend lekker!

Omdat we het belangrijk vinden om maatschappelijk verantwoord te ondernemen, hebben we Frank’s Farm verbonden aan Goeie Geit. Vijftig cent per verkochte kilo Goeie Geit-kaas - die vanaf maart 2012 helemaal van onze melk gemaakt wordt – gaat naar het Goat-to-Goat project van het Lejofonds. Dat verzorgt onderwijs voor
weeskinderen in Oeganda. Oegandese gezinnen die een of meer weeskinderen opvangen, krijgen een geit. Met de inkomsten die de geit oplevert, kunnen zij het schoolgeld van de weeskinderen betalen. Ik vind het een mooi idee dat wij daar met onze melk aan bijdragen. Een bewuste boer kijkt immers verder dan zijn eigen bedrijf. Is open over wat hij doet.

Het is goed dat de LLTB aan het imago van onze sector werkt, maar we kunnen zelf ook veel doen. Laat de mensen zien waar je mee bezig bent. Laat ze ervaren waar hun voedsel vandaan komt. Dat kweekt onderling begrip. Begrip dat wij als individuele boeren wel in onze eigen omgeving kunnen creëren, maar dat de LLTB voor ons als collectief in Den Haag kan bereiken.’’